{"id":5230,"date":"2021-03-08T13:48:12","date_gmt":"2021-03-08T12:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/jokira.de\/?p=5230"},"modified":"2021-03-08T14:07:09","modified_gmt":"2021-03-08T13:07:09","slug":"gerrit-habenei-hygieneabgaben-lehne-ich-strikt-ab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jokira.de\/news\/gerrit-habenei-hygieneabgaben-lehne-ich-strikt-ab\/","title":{"rendered":"Gerrit Habenei: Hygieneabgaben lehne ich strikt ab"},"content":{"rendered":"\n

KundInnen sollen von den Hygienema\u00dfnahmen so wenig wie m\u00f6glich mitbekommen und sich in einem entspannten Umfeld wiederfinden. Der M\u00fcnchner Friseur setzt auf Luxus und Nachhaltigkeit\u2026<\/a><\/ins><\/h2>\n\n\n\n

Gerrit, wie geht es dir?
Gerrit Habenei: <\/strong>Mir geht\u2019s eigentlich gut. Das ist das erste Mal in meinem Leben, dass ich 10 Wochen am St\u00fcck nicht gearbeitet habe, das ist ein echtes Novum.<\/p>\n\n\n\n

Du f\u00fchrst ein kleines luxuri\u00f6ses Salon-Konzept. Mit wie vielen MitarbeiterInnen arbeitest du?<\/strong>
GH:<\/strong> Wir sind im Salon zu dritt, das bin ich und zwei AssistentInnen. Ich habe eine Farbassistentin und eine Zweite f\u00fcr Hilfsarbeiten. Beide bezahle ich nach Friseurtarif, die Farbassistentin \u00fcbertariflich. Wir arbeiten gemeinsam an den Kunden.<\/p>\n\n\n\n

Wie kann ich mir das vorstellen?<\/strong>
GH:<\/strong> Ich bespreche die Farben mit der Kundin, meine Farbassistentin tr\u00e4gt auf. Sie ist auch f\u00fcr den Augenbrauen- und Wimpernservice zust\u00e4ndig. Mittlerweile ist sie seit \u00fcber 10 Jahren bei mir. Meine zweite Assistentin ist verantwortlich f\u00fcr Waschen, Ordnung, Rezeption, all diese Arbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Sind deine Mitarbeiterinnen in Kurzarbeit?
GH:<\/strong> Ja aktuell schon. Ab 1.3. kommen beide wieder voll zur\u00fcck. Ich hatte sie nur w\u00e4hrend der Lockdownzeiten in Kurzarbeit, allerdings das Gehalt voll aufgestockt und 100% entlohnt.<\/p>\n\n\n\n

Wie kommst du mit den Hygieneauflagen zurecht?<\/strong>
GH:<\/strong> Das ist f\u00fcr mich alles kein Problem, unsere Ladenfl\u00e4che betr\u00e4gt 40m\u00b2, da k\u00f6nnen wir sehr locker zwei KundInnen parallel bearbeiten, das passt.<\/p>\n\n\n\n

Dein gr\u00f6\u00dftes Learning im Lockdown?<\/strong>
GH:<\/strong> Ach wei\u00dft du, im ersten Lockdown habe ich mir noch 100.000 Gedanken gemacht, das mache ich jetzt nicht mehr. Es gibt auch keine Special Offers. Ich halte die ganze Zeit mit meinen KundInnen Kontakt, vor allem f\u00fcr die Termin-Koordination. Au\u00dferdem haben wir im Lockdown Haarfarbpakete verschickt und telefonische Hilfeleistung als Service angeboten. Das boten wir bereits im ersten Lockdown an, das kam sehr gut an.<\/p>\n\n\n\n

Wie schaut es aus mit Anrufen und dem Wunsch nach Hausbesuchen?<\/strong>
GH: <\/strong>Da zu widerstehen war f\u00fcr mich gar kein Thema. Wir haben gesundheitsbewusste KundInnen, schon aus Loyalit\u00e4t habe ich Angebote abgelehnt. Unser aller Ziel ist es doch, die Pandemie endlich zu schaffen!<\/p>\n\n\n\n

Wie ist deine Preisstruktur im Salon?<\/strong>
GH:<\/strong> Schneiden beginnt bei mir bei 70\u20ac, Langhaar bei 85\u20ac.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWas ich strikt ablehne sind Hygieneabgaben.\u201c<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Startest du mit einer Preiserh\u00f6hung?<\/strong>
GH:<\/strong> Ich bin ein sehr betriebswirtschaftlich-orientierter Mensch, ich kalkuliere immer und orientiere mich an den Kosten. Diese sind im vergangenen Jahr allgemein gestiegen, deshalb habe ich unsere Preise bereits im November um durchschnittlich 5\u20ac pro Dienstleistung erh\u00f6ht. Was ich allerdings strikt ablehne sind Hygieneabgaben.<\/p>\n\n\n\n

Weshalb?<\/strong>
GH:<\/strong> Wir sind im Beautybereich t\u00e4tig, da muss es sauber sein, das ist f\u00fcr mich Normalit\u00e4t. Ich sehe auch den h\u00f6heren Kostenaufwand nicht. Nat\u00fcrlich tragen wir medizinische Masken und haben mehr Ausgaben f\u00fcr Desinfektionsmittel, aber letztendlich liegt das f\u00fcr mich im Cent-Bereich.<\/p>\n\n\n\n

Mit welchen Produkten arbeitest du?<\/strong>
GH:<\/strong> Bei Farben setze ich auf L\u2019Or\u00e9al<\/em> und Elumen<\/em>. Im Verkauf setze ich auf unbekannte Marken.<\/p>\n\n\n\n

Interessant. Was ist da dein Konzept?<\/strong>
GH:<\/strong> Ich war viele Jahre bei La Biosthetique<\/em>, das ist zwar ein absoluter Verkaufsrenner, ich wollte aber noch individueller werden. Oribe<\/em> habe ich beim letzten Life-Ball in Wien kennengelernt und wollte das unbedingt haben, weil es f\u00fcr mich Luxus verk\u00f6rpert. Parallel wollte ich aber auch etwas f\u00fcr Nachhaltigkeit anbieten und habe bei meiner Wiener Kollegin Patricia Grecht O\u2019Right<\/em> kennengelernt. So kann ich Nachhaltigkeit und Luxus im Produktsortiment abdecken.<\/p>\n\n\n\n

Was ist f\u00fcr dich bei Luxusprodukten wichtig?<\/strong>
GH:<\/strong> Ich mag die Haptik bei Oribe<\/em>. Wei\u00dft du, die meisten Menschen sind ja sehr kommerziell gestrickt und wollen etwas f\u00fchlen. Ich m\u00f6chte aber, dass man nicht f\u00fchlt, dass etwas im Haar ist, aber trotzdem sieht, dass ein Produkt seinen Job tut. Das ist wie mit einem guten Parfum. Meine KundInnen wissen genau das zu sch\u00e4tzen. Die Pflege l\u00e4uft wirklich gut!<\/p>\n\n\n\n

\u201eIch beobachte eher den Trend, dass die Leute jetzt mehr ausgeben, allerdings daf\u00fcr lieber einmal weniger kommen.\u201c<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Das sind hochpreisige Produkte. Sp\u00fcrst du eine gesunkene Kaufkraft?<\/strong>
GH:<\/strong> Nein, eher das Gegenteil. Die Leute haben so viel Geld auszugegeben. Ich habe im letzten Jahr den Trend beobachtet, dass die Leute mehr ausgeben, daf\u00fcr allerdings lieber einmal weniger kommen.<\/p>\n\n\n\n

Wie werden die Hygienema\u00dfnahmen von deinen Kunden aufgenommen?<\/strong>
GH:<\/strong> Ich m\u00f6chte meine Kundinnen so wenig wie m\u00f6glich damit konfrontieren. Klar, ich richte mich komplett nach den Hygieneauflagen der Berufsgenossenschaft, es gibt Handdesinfektion, das Fieber wird gemessen, alles eingebettet in einem m\u00f6glichst entspannten Ablauf, ohne zu viel Buhei. Ich m\u00f6chte das nicht offensichtlich machen. Das kommt auch sehr gut an. Die Kundin geht doch davon aus, dass sie in einen Pflegebereich kommt.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt muss ich ganz kurz nachhaken \u2013 ihr messt Fieber?<\/strong>
GH:<\/strong> Ja, das machen wir eigentlich schon seit dem ersten Lockdown. Ab 37,5 w\u00fcrden wir jemanden nach Hause schicken. Das ist aber noch nie passiert.<\/p>\n\n\n\n

Sind bei dir die Hilfsgelder angekommen?<\/strong>
GH:<\/strong> Nein, leider ist es bei uns wie bei vielen anderen auch. Die Kurzarbeitergelder sind gut geflossen, die kamen immer am 15. des Folgemonats, aber die sonstigen Hilfsgelder, das war schon sehr schwierig. Meine Steuerberaterin hat jetzt Ende Februar endlich die \u00dcberbr\u00fcckungshilfe III beantragen k\u00f6nnen und ich sch\u00e4tze es wird in den ersten 2 M\u00e4rz Wochen ankommen. Gottseidank sind meine Fixkosten nicht all zu hoch, so habe ich es gut \u00fcber die Runden geschafft.<\/p>\n\n\n\n

Wie informierst du dich in Corona-Zeiten?<\/strong>
GH:<\/strong> Haupts\u00e4chlich \u00fcber imSalon.de und ab und zu telefoniere ich mit der Innung. Dann habe ich drei bis vier gute KollegInnen, mit denen ich mich regelm\u00e4\u00dfig austausche. Ansonsten fokussiere ich mich schlichtweg auf mein Gesch\u00e4ft, denn da muss es letztendlich passen.<\/p>\n\n\n\n

Was w\u00fcnschst du dir f\u00fcr die Wiederer\u00f6ffnung?<\/strong>
GH:<\/strong> Ich will einfach wieder normal weiterarbeiten PUNKT!!!<\/p>\n\n\n\n

Gerrit, Danke Dir f\u00fcr das Gespr\u00e4ch und viel Erfolg n\u00e4chste Woche<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

KundInnen sollen von den Hygienema\u00dfnahmen so wenig wie m\u00f6glich mitbekommen und sich in einem entspannten Umfeld wiederfinden. Der M\u00fcnchner Friseur setzt auf Luxus und Nachhaltigkeit\u2026 Gerrit, wie geht es dir?Gerrit Habenei: Mir geht\u2019s eigentlich gut. 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